香糯柔软的颜值烧白

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烧白是我常做的家常菜，因为我自己最喜欢吃，也得到家人一直夸奖，我儿子说：“我只喜欢吃妈妈做的烧白，其他人做的都没有妈妈做的好吃”。我听到儿子的高调赞扬，我在厨房的忙碌值了。
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烧白的用料

精三线肉 300g 姜粒 适量
花椒粒 适量 农村做的土盐菜 半斤
太太乐原味鲜特级红烧酱油 适量 白糖 适量

烧白的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解1

步骤1

精三线肉洗净，下锅煮五层熟，然后捞出在皮上撒上白糖。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解2

步骤2

姜粒和花椒备用。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解3

步骤3

把肉皮放到锅里烙黄起泡，然后把醋倒在盘子里，肉皮浸泡醋中半小时以上，这是最关键的一步骤，这样蒸出来的烧白肉皮起皱，颜值高又软糯好吃。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解4

步骤4

刷上太太乐原味鲜特级红烧酱油，这样会提色提味哟。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解5

步骤5

撒上白糖，姜粒，花椒粒。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解6

步骤6

咸菜洗净，紧贴肉压紧，上高压锅中火蒸半小时。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香糯柔软的颜值烧白的做法图解7

步骤7

蒸好了，是不是颜值超高的烧白呢？很get！

烧白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 无所为W 编写，未经授权不得转载

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