珍珠圆子

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之前思妈也分享过不少米粉的食谱了，你们知道去哪能找到吗？不知道的赶紧到评论区找我！ 这次思妈又给你们准备了一个米粉的好方子，不仅好做，我还保证每个宝宝都喜欢。

珍珠圆子的用料

熟鹌鹑蛋 9个 米粉 20克
鸡肉 80克 胡萝卜 30克
虾皮香菇干贝粉 1袋

珍珠圆子的做法

珍珠圆子的做法图解1

步骤1

准备食材：熟鹌鹑蛋9个、米粉20克、鸡肉80克、胡萝卜30克、虾皮香菇干贝粉1袋。
珍珠圆子的做法图解2

步骤2

先把鸡肉切成小块，如果宝宝对味道很挑剔的话，可以提前用姜片或者柠檬腌制一下，这样腥味就会好很多呢。
珍珠圆子的做法图解3

步骤3

放入搅拌机的绞肉杯中，启动搅拌机，绞成细腻的肉泥。 tips：经常看思妈公众号的宝宝，肯定看出来吧，思妈换了搅拌机，这款搅拌机最大的好处，就是解放了思妈的双手，直接扭开，就可以去做别的事情了。 而且，这款绞肉杯很适合打少量的肉肉，之前总有姐妹说，宝宝每次吃一点肉，有的绞肉杯实在太大了，一次要绞很多的肉，吃不了，放着就太浪费了。
珍珠圆子的做法图解4

步骤4

胡萝卜切小块。
珍珠圆子的做法图解5

步骤5

放入搅拌机的湿磨杯中，搅拌成胡萝卜碎泥。
珍珠圆子的做法图解6

步骤6

把肉肉和胡萝卜都放入碗中，倒入虾皮香菇干贝粉调味。 tips：小宝宝这么调味就足够了，大一些的宝宝对味道非常挑剔了，可以加点酱油和盐调味哦！
珍珠圆子的做法图解7

步骤7

搅拌混合均匀。
珍珠圆子的做法图解8

步骤8

取少量的肉泥在手里按压成饼，放上一颗鹌鹑蛋。
珍珠圆子的做法图解9

步骤9

用肉泥将鹌鹑蛋包裹起来。
珍珠圆子的做法图解10

步骤10

然后放入米粉中滚一圈，粘上满满的米粉就可以了。 tips：如果想要粘的米粉多一些，可以先在肉丸上裹上一层清水或者蛋清，然后再裹米粉，这样就会厚一些哦！
珍珠圆子的做法图解11

步骤11

放入烤箱，上下火180度，烤制20分钟就可以了。
珍珠圆子的做法图解12

步骤12

肉肉香香的，切开，还能看见一层层的内里，是不是很有意思呀！ 给宝宝配饭或者直接吃都是可以的哦！

珍珠圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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