裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】

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12个月以上 泡发好的裙带菜，还有胡萝卜和虾仁啥的加在蛋液里，裙带菜作为藻类蔬菜，维生素、矿物质啊，孩子能吃到平常饮食中吃不到的营养元素，还能提提鲜味儿，没得挑！

裙带菜厚蛋烧的用料

鸡蛋 3个 裙带菜 3克
虾仁 35克 胡萝卜 15克

裙带菜厚蛋烧的做法

裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋3个 裙带菜3克 / 虾仁35克 / 胡萝卜15克 干裙带菜放入水中泡发，捞出切碎。裙带菜注意不要用盐渍的，孩子吃太咸了，你就找干裙带菜叶就好，家里没有这食材的，换成紫菜提鲜也可以
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

胡萝卜焯水，切成小丁。虾仁去除虾线，切碎。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

空碗中打入3个鸡蛋，把虾仁、胡萝卜和裙带菜倒入蛋液当中。或者你喜欢其他的配料，也可以放到里面。不过不太放太多，容易影响成型状态和口感。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

均匀搅拌蛋液，让各个食材充分混合在一起。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

平底不粘锅中刷油，开小火，倒入蛋液。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

蛋液快要凝固的时候，卷成蛋卷的样子。这里千万不要等到完全凝固，半凝固状态为佳。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

倒入第2层蛋液，同样在快要凝固的时候卷起。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

第3层、第4层也是同样的做法。一般叠到第4层就已经很厚了，这个时候可以出锅了。如果还剩下一些蛋液，可以再做一个，或者是摊个蛋饼什么的。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

最后把厚蛋烧切成小块的就可以上桌了，如果早上着急也能装到饭盒里带着出门吃。
裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

想要吃得更丰盛点的，可以在前一天晚上做点杂粮粥，或者是蒸点红薯山药啥的，就是一顿再健康不过的早餐了！

裙带菜厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

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分类： 伊可新

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