自制蒜肠

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逸塵
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自制蒜肠的用料

葱姜蒜洋葱 适量 花椒大料胡椒粉 适量
猪后腿肉 四斤 肠衣两根

自制蒜肠的做法

自制蒜肠的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末（蒜多一点）洋葱切末
自制蒜肠的做法图解2

步骤2

花椒大料香叶胡椒粉温水泡半个小时出料水
自制蒜肠的做法图解3

步骤3

把泡好的料水倒入肉里，加一个鸡蛋，少量生抽搅匀，加少量淀粉抓到粘稠就好了
自制蒜肠的做法图解4

步骤4

把洗净泡好的肠衣套在灌肠器上，里面➕肉馅
自制蒜肠的做法图解5

步骤5

拧它就完了，粗细随自己心情
自制蒜肠的做法图解6

步骤6

水煮十多分钟就好了，别忘了煮的时候用牙签多扎几个洞以免煮爆了

自制蒜肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

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