椰子粉咸奶蛋糕卷

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做个减脂期怕胖不一样蛋糕卷，做法跟平时做蛋糕卷一样，配方不一样而已，可以把椰子粉换成：杏仁粉50克，如果觉得蛋糊太稠我又在加一个鸡蛋，材料不加，后面

椰子粉咸奶蛋糕卷的用料

有机椰子粉 30克 椰浆 50克
鸡蛋（大） 5个 赤藓糖醇 40克
黄油 40克 淡奶油 130克
精细盐 2克 赤藓糖醇 10克
柠檬汁 适量

椰子粉咸奶蛋糕卷的做法

椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解2

步骤2

椰浆跟椰子粉混合搅拌均匀
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄加入搅拌成蛋糕糊，后面蛋糕糊太稠我又加了一个鸡蛋，所以配方上我写5个鸡蛋
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白加入适量柠檬汁，打分糖醇分三，四次加入
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解5

步骤5

直到加入完糖醇打发蛋白提起有个小弯钩即可
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取少半的蛋白加入蛋糊中搅拌均匀
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解7

步骤7

搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入铺好不粘油纸烤盘，我的烤盘28*28的。烤箱提前预热10分钟，上下火170℃烤20分钟拿出晾凉。
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解9

步骤9

黄油提前室温软化加入10克赤藓糖醇，2克细盐打发
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解10

步骤10

加入130克淡奶油打发成奶油霜
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解11

步骤11

蛋糕放凉后撕去油纸将打发好奶油霜抹在中间卷起来放冰箱冷藏室30分钟拿出来
椰子粉咸奶蛋糕卷的做法图解12

步骤12

好吃，咸甜口感很好吃一口下去都是椰子粉味道香香的

椰子粉咸奶蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 虹爸光妈 编写，未经授权不得转载

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