沙姜排骨

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蓝净fwry
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最近突然很怀念沙姜独特味道，今天尝试做用沙姜做排骨，没想到还真不赖。

沙姜排骨的用料

排骨 适量 沙姜 少量
姜 少量 小葱 葱白段
柱侯酱 适量 白糖 适量
耗油 适量 生抽 适量
生粉 适量 蒜头 适量
豆豉 适量 生粉 1勺

沙姜排骨的做法

沙姜排骨的做法图解1

步骤1

新鲜排骨剁块洗净
沙姜排骨的做法图解2

步骤2

这就是沙姜，好多人不认识，说句真话，我吃得好多次，但还真是第一次看到沙姜本来的样子
沙姜排骨的做法图解3

步骤3

沙姜剁碎
沙姜排骨的做法图解4

步骤4

排骨+生抽
沙姜排骨的做法图解5

步骤5

胡椒粉
沙姜排骨的做法图解6

步骤6

蚝油
沙姜排骨的做法图解7

步骤7

白糖
沙姜排骨的做法图解8

步骤8

柱侯酱一勺
沙姜排骨的做法图解9

步骤9

豆豉适量
沙姜排骨的做法图解10

步骤10

生粉一勺
沙姜排骨的做法图解11

步骤11

拌匀腌制半小时
沙姜排骨的做法图解12

步骤12

准备配料，不削皮的沙姜粒，姜粒，蒜头粒，葱白段
沙姜排骨的做法图解13

步骤13

砂锅热锅凉油
沙姜排骨的做法图解14

步骤14

倒入配料爆香
沙姜排骨的做法图解15

步骤15

倒入沙姜蓉
沙姜排骨的做法图解16

步骤16

真香，沙姜的味道真的不是盖的
沙姜排骨的做法图解17

步骤17

码上排骨
沙姜排骨的做法图解18

步骤18

把腌制酱汁倒入，在+点水，没过排骨就可以了
沙姜排骨的做法图解19

步骤19

焖煮20分钟，撒葱段，超下饭
沙姜排骨的做法图解20

步骤20

儿子连吃好几块，赞口不绝

沙姜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载

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