胡萝卜炒牛柳

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家里有个喜欢吃牛肉的娃，最近放假在家，基本每天都会有一道菜是牛肉，娃平常不喜欢吃胡萝卜，偶尔这样做，连胡萝卜也吃得干干净净！

胡萝卜炒牛柳的用料

黄牛肉 260g 生姜 1块
胡萝卜 1根 独蒜（小） 2个
盐 适量 蚝油 适量
花生油 40毫升 料酒 15毫升

胡萝卜炒牛柳的做法

胡萝卜炒牛柳的做法图解1

步骤1

准备好食材，独蒜忘记拍了
胡萝卜炒牛柳的做法图解2

步骤2

牛肉切片
胡萝卜炒牛柳的做法图解3

步骤3

再切成丝
胡萝卜炒牛柳的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉
胡萝卜炒牛柳的做法图解5

步骤5

加入盐
胡萝卜炒牛柳的做法图解6

步骤6

加入料酒和15毫升油
胡萝卜炒牛柳的做法图解7

步骤7

放入姜丝
胡萝卜炒牛柳的做法图解8

步骤8

拌匀腌制15分钟
胡萝卜炒牛柳的做法图解9

步骤9

胡萝卜切成丝
胡萝卜炒牛柳的做法图解10

步骤10

锅中放油烧热
胡萝卜炒牛柳的做法图解11

步骤11

放入蒜片炒出香味
胡萝卜炒牛柳的做法图解12

步骤12

放入腌制好的牛柳
胡萝卜炒牛柳的做法图解13

步骤13

大火翻炒
胡萝卜炒牛柳的做法图解14

步骤14

炒至9成熟
胡萝卜炒牛柳的做法图解15

步骤15

装盘备用
胡萝卜炒牛柳的做法图解16

步骤16

锅中留油放入胡萝卜丝大火翻炒1分钟
胡萝卜炒牛柳的做法图解17

步骤17

倒入牛肉
胡萝卜炒牛柳的做法图解18

步骤18

加入蚝油
胡萝卜炒牛柳的做法图解19

步骤19

翻炒均匀
胡萝卜炒牛柳的做法图解20

步骤20

装盘

胡萝卜炒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味

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