家常版甲鱼鸡汤

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木子丹szpm
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甲鱼鸡汤的用料

甲鱼 一只4斤 土鸡 一只
生姜 100克 干花椒 2～3克
胡椒粉 1～2克 料酒 少许
菜籽油 适量 盐 适量

甲鱼鸡汤的做法

家常版甲鱼鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡肉焯水
家常版甲鱼鸡汤的做法图解2

步骤2

甲鱼用热水烫一下，去掉外面的硬膜
家常版甲鱼鸡汤的做法图解3

步骤3

倒一点点油，放入葱姜八角
家常版甲鱼鸡汤的做法图解4

步骤4

放入鸡肉炒干，注意⚠️关键步骤，是汤金黄的关键
家常版甲鱼鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡肉炒干后放入甲鱼，加入开水，调料，红枣
家常版甲鱼鸡汤的做法图解6

步骤6

汤变得金黄后关火
家常版甲鱼鸡汤的做法图解7

步骤7

汤鲜肉美，香香

甲鱼鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 木子丹szpm 编写，未经授权不得转载

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