麻辣土豆片

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我觉得土豆怎么做都好吃，可炒可蒸可炸可煎，今天做的这个是由琅琊土豆演变来的！麻辣咸鲜

麻辣土豆片的用料

土豆 2-3个 小葱 5根
生抽 3勺 盐 5克
白砂糖 适量 孜然粉 2勺
花椒油 1勺 蚝油 1勺
辣椒油 3勺 香油 1勺
熟白芝麻 适量

麻辣土豆片的做法

麻辣土豆片的做法图解1

步骤1

我用的是中等大小的土豆
麻辣土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切0.5厘米的片
麻辣土豆片的做法图解3

步骤3

土豆片开锅后煮两分钟左右，土豆断生就可以，不能煮的时间太长，不然土豆就该煮碎了，煮熟的土豆控干水分，放上所有的调料搅拌均匀就可以啦！
麻辣土豆片的做法图解4

步骤4

一次可以多拌一些，做菜做小零食都不是不错的选择！

麻辣土豆片的烹饪技巧

如果是新土豆一定要掌握好煮土豆的时间，不然土豆煮的太面口感就不好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 果妈食堂 编写，未经授权不得转载

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