抹茶芝麻蛋卷

抹茶芝麻蛋卷

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超薄酥脆口口掉渣的芝麻蛋卷，脆的不得了了，一捏就碎，一定要做！

抹茶芝麻蛋卷的用料

无盐黄油 120g 食用盐 2g
白砂糖 100g 鸡蛋 3个
低筋面粉 110g 抹茶粉 4g
黑芝麻 适量

抹茶芝麻蛋卷的做法

抹茶芝麻蛋卷的做法图解1

步骤1

调理盆中加入无盐黄油，加入白砂糖，食用盐。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解2

步骤2

用打蛋器将黄油打发至蓬松发白。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋后用打蛋器低速档位搅打均匀即可。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉，搅拌混合均匀。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解5

步骤5

面糊分为两份，分别加入抹茶粉和黑芝麻，搅拌混合均匀。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解6

步骤6

小红锅安装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖，烘烤一分半钟后开盖。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解7

步骤7

趁热卷出蛋卷形状，置于晾架晾凉。
抹茶芝麻蛋卷的做法图解8

步骤8

超薄酥脆 口口掉渣 。

抹茶芝麻蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

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