萝卜丝鲫鱼汤

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今天天气太热了，没啥胃口，来一个清淡一点儿的萝卜丝鲫鱼汤！汤鲜味美！做了满满一大盆，全家人吃的美滋滋！

萝卜丝鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 白萝卜 1个
生姜 1块 葱 2根
油 适量 开水 适量
盐 1勺 鸡精 1勺

萝卜丝鲫鱼汤的做法

萝卜丝鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼去鱼鳞，去内脏，去腮，清洗干净，鱼身划几刀，方便煮的时候入味儿！（鲫鱼炖汤不需要提前腌制，要不然鱼肉就不鲜嫩，清甜了！）
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

葱切成葱花，生姜切成丝备用！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

白萝卜去皮，擦成丝备用！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入鲫鱼煎至两面微焦！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

放入生姜丝爆香，去腥！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

倒入适量开水！（切记炖鲫鱼汤必须要用滚开水哦！这样炖出来的汤才会像牛奶一样白！）
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

煮开后，转中火慢炖半个小时，汤像牛奶一样浓白！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

放入萝卜丝，再继续炖10分钟左右！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

放入一勺盐调味！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解10

步骤10

放入一勺鸡精提鲜！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解11

步骤11

起锅前放入适量的葱花点缀一下即可开吃！
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解12

步骤12

成品图
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解13

步骤13

成品图
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解14

步骤14

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萝卜丝鲫鱼汤的做法图解15

步骤15

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萝卜丝鲫鱼汤的做法图解16

步骤16

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萝卜丝鲫鱼汤的做法图解17

步骤17

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萝卜丝鲫鱼汤的做法图解18

步骤18

成品图
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解19

步骤19

成品图

萝卜丝鲫鱼汤的烹饪技巧

 鲫鱼刺不多，而且很嫩，特别适合宝宝吃！坐月子的宝妈多喝这个汤，乳汁多到宝宝喝不完！可以省很多奶粉钱呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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