椰子冰淇淋

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朽木蒙梦
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椰子冰淇淋的用料

椰浆 200毫升 砂糖 50克
蛋黄 1个 淡奶油 250毫升
玉米淀粉 8克

椰子冰淇淋的做法

椰子冰淇淋的做法图解1

步骤1

椰浆加糖煮到糖融化备用，糖根据自己喜好添减
椰子冰淇淋的做法图解2

步骤2

一个蛋黄加玉米淀粉
椰子冰淇淋的做法图解3

步骤3

搅匀
椰子冰淇淋的做法图解4

步骤4

椰浆慢慢倒入蛋黄糊，边到边搅拌
椰子冰淇淋的做法图解5

步骤5

过滤一下混合液，开小火边煮边搅拌
椰子冰淇淋的做法图解6

步骤6

煮到粘稠
椰子冰淇淋的做法图解7

步骤7

保鲜膜贴面冷却到室温
椰子冰淇淋的做法图解8

步骤8

冷藏好的混合液加入冷藏的淡奶油
椰子冰淇淋的做法图解9

步骤9

过滤一下，开始搅打
椰子冰淇淋的做法图解10

步骤10

搅打浓稠让入冰箱冷冻1小时
椰子冰淇淋的做法图解11

步骤11

冷冻后拿出来继续搅打，这一步是避免有冰渣，反复一至两次
椰子冰淇淋的做法图解12

步骤12

最后装入冰淇淋盒子里，继续冷冻
椰子冰淇淋的做法图解13

步骤13

冻好后开吃，送人。
椰子冰淇淋的做法图解14

步骤14

还做了抹茶和绿豆味的

椰子冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 朽木蒙梦 编写，未经授权不得转载

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