海蛎煎

独家
13.0万 浏览 3783 收藏
收藏
钓台西住
钓台西住
＋ 关注

欧福的全蛋液真是好用，用多少倒多少，且蛋液均匀。
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

海蛎煎的用料

海蛎子 100g 胡椒粉 少许
盐 少许 红薯淀粉 80克
欧福全蛋液 适量 生菜 2片
料酒 1勺 面粉 20克
食用油 适量

海蛎煎的做法

#蛋趣体验#海蛎煎的做法图解1

步骤1

将红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉加料酒和适量水、欧福全蛋液一起调成糊状。
#蛋趣体验#海蛎煎的做法图解2

步骤2

用筷子提起面糊呈一条直线滴下即可
#蛋趣体验#海蛎煎的做法图解3

步骤3

加热平底锅并倒入适量食用油，待油温3-4成热时，倒入面糊、放上海蛎、切碎的生菜，待面糊稍微凝固，在倒上适量全蛋液，待锅边蛋液凝固时，翻面煎成两面焦黄即可起锅。
#蛋趣体验#海蛎煎的做法图解4

步骤4

吃时，可以准备些甜辣酱或鱼露蘸食。

海蛎煎的烹饪技巧

海蛎含水量大，也可以与粉一起调成糊状，注意别把海蛎弄破。 蘸料可换成适合自己口味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 钓台西住 编写，未经授权不得转载

海蛎煎的其他做法更多

海蛎煎的全部作品

上传我做的这道菜

海蛎煎的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #蛋趣体验#海蛎煎

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #蛋趣体验#海蛎煎的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活