电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨

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披萨的用料

高筋面粉200克，紫米粉50克，细砂糖20克，盐2.5克，奶粉8克，鲜酵母7.5克，牛奶100克，水45克，全蛋液28克，黄油20克

披萨的做法

电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解1

步骤1

将配方中除了黄油以外的所有材料混合 揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解2

步骤2

继续揉成可以拉出半透明的膜
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解3

步骤3

取出面团收圆以后进行发酵至大约2倍大
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解4

步骤4

按需要的克重将面团分割，并收成水滴状， 盖保鲜膜，室温让面团松弛10分钟
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解5

步骤5

取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁，并擀薄一下，尖的一头可以稍微厚一些
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解6

步骤6

另外搓2个球球作为小鸡的脚示意即可，并室温28度左右发酵约20分钟左右
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解7

步骤7

抹番茄酱
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解8

步骤8

撒马苏里拉奶酪
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解9

步骤9

撒点玉米豆和豌豆（蒸熟的），再撒点马苏里拉奶酪
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解10

步骤10

电饼铛提前预热，上下盘同时加热，放入电饼铛
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解11

步骤11

等到灯灭而且芝士融化即可
电饼铛版本，可爱萌萌的小鸡披萨的做法图解12

步骤12

好吃又可爱的小鸡披萨就可以享用啦~

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载

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