肥嫩卤肉卷饼

肥嫩卤肉卷饼

精品
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一只小雪梨_
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可以传家的卤肉配方，随便做做都好吃，新手小白也不会失败

卤肉卷饼的用料

五花肉500g 八角1 草果1 香叶2 花椒 麻椒 干辣椒 各1小把 葱25g 姜12g 冰糖25g
甜面酱 耗油 豆豉各1大勺 鸡精半勺 水在肉的一半 老抽40g 白酒30g

卤肉卷饼的做法

肥嫩卤肉卷饼的做法图解1

步骤1

土豆切片肉切块 可以用其他自己喜欢的蔬菜
肥嫩卤肉卷饼的做法图解2

步骤2

500g肉块焯水
肥嫩卤肉卷饼的做法图解3

步骤3

3片姜 2勺白酒去腥
肥嫩卤肉卷饼的做法图解4

步骤4

煮出浮沫即可 捞出备用
肥嫩卤肉卷饼的做法图解5

步骤5

八角1 草果1 香叶2 花椒 麻椒 干辣椒 各1小把 葱25g 姜12g 冰糖25g
肥嫩卤肉卷饼的做法图解6

步骤6

甜面酱 耗油 豆豉各1大勺 鸡精半勺 老抽40g 白酒30g 水量在肉的一半
肥嫩卤肉卷饼的做法图解7

步骤7

中火煮开 尝尝味道 哪里不够加哪里
肥嫩卤肉卷饼的做法图解8

步骤8

加入配菜拌匀 继续煮20分钟即可 建议有时间的话继续泡1小时 更入味好吃
肥嫩卤肉卷饼的做法图解9

步骤9

肥嫩嫩的五花肉 土豆片软糯
肥嫩卤肉卷饼的做法图解10

步骤10

海带结 豆腐结 豆棍 最爱肉味的素菜！简直比肉还好吃
肥嫩卤肉卷饼的做法图解11

步骤11

肥瘦都有 卷饼才香！
肥嫩卤肉卷饼的做法图解12

步骤12

加点清爽的蔬菜 是哇塞的味道！
肥嫩卤肉卷饼的做法图解13

步骤13

爽脆的蔬菜既可解腻又能增加清脆的口感 可以选任何自己喜欢的蔬菜

卤肉卷饼的烹饪技巧

都在菜谱和视频里了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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