葱香荤油野荠菜

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【6-018】 这是一个整理冰箱意外收获最后一坨野生存货的故事……这次真的没有了 ----- 2021.07.10

葱香荤油野荠菜的用料

野荠菜 带根那种 红椒 可选
小葱 一根 盐 适量
蚝油 可选 猪油 一小坨

葱香荤油野荠菜的做法

葱香荤油野荠菜的做法图解1

步骤1

开火热锅抹猪油，怕腻就换成植物油，扔上把提前切好的葱白粒粒
葱香荤油野荠菜的做法图解2

步骤2

小火煎香扒拉到外圈，先倒上提前分出来耐心切小粒的粗壮荠菜根，三月菜谱【荠菜虾干鸡蛋饼】同款冻货
葱香荤油野荠菜的做法图解3

步骤3

继续扒拉到葱带焦色根挺香了再扔菜叶，带几条小细根没事的
葱香荤油野荠菜的做法图解4

步骤4

随便划拉两下，根据菜量和个人口味往里抖盐调咸淡
葱香荤油野荠菜的做法图解5

步骤5

努力翻匀把菜划拉干，抽空揪根叶尝尝小心烫，看情况补盐抖蚝油
葱香荤油野荠菜的做法图解6

步骤6

认真划拉到根叶干香油亮亮，切上把没什么味道的红菜椒
葱香荤油野荠菜的做法图解7

步骤7

大概翻匀把椒粒烫得半生不熟了再关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿
葱香荤油野荠菜的做法图解8

步骤8

荠菜根甜甜的咯吱咯吱叠了层葱油的荠菜味儿确实是香上加香嗷嗷香
葱香荤油野荠菜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

葱香荤油野荠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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