没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味

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小雨点269
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糖馅饼的用料

饼皮材料： 糯米粉 150克
中筋粉 250克 奶粉 40克
盐 1/4茶匙 泡打粉 1/2茶匙
酵母 1/2汤匙 食用油 2汤匙
温牛奶 250毫升 温水 50-100毫升
馅料： 豆沙馅 适量
马苏里拉奶酪片 6片

糖馅饼的做法

没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解1

步骤1

往糯米粉和中筋粉里加入40克的奶粉
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解2

步骤2

再加1/4茶匙盐
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解3

步骤3

加1/2茶匙泡打粉
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解4

步骤4

加1/2汤匙酵母 拌匀
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解5

步骤5

再加入250毫升温牛奶和50-100毫升的温水（面粉的吸水性不同，少量多次的加，我这里差不多加了70毫升左右）
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解6

步骤6

再加入2汤匙的食用油拌匀
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解7

步骤7

是这种很粘手的面团，盖上保鲜膜发酵1小时左右
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解8

步骤8

取适量豆沙馅撒上糯米粉搓成团备用
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解9

步骤9

每3片奶酪片叠一起切十字刀成奶酪馅备用
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解10

步骤10

案板抹油、手上抹油，取适量发酵好的面团，像包包子一样包上豆沙馅
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解11

步骤11

再压扁放在抹油的案板上
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解12

步骤12

一样操作包上奶酪片
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解13

步骤13

在豆沙馅的饼坯上撒上些芝麻便于知道
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解14

步骤14

不粘锅里放少许油加热放入饼坯，转小火煎至一面定型翻面
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解15

步骤15

全程小火煎至两面金黄即可
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解16

步骤16

金灿灿的糖馅饼就做好啦
没有糖的糖馅饼，外酥里糯简单又美味的做法图解17

步骤17

两种都很好吃，多的可以放冰箱冷藏，吃时用不粘锅煎一下或放烤箱175度烤15分钟左右即可

糖馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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