草莓盒子

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留不下的酸豆角很变质
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还是一样，颜料不加不影响口感。

草莓盒子的用料

蛋黄 4个 细砂糖 70克
低筋粉 75克 玉米油 50克
蛋清 4个 柠檬汁 几滴
吉利丁 10克 淡奶油 150克

草莓盒子的做法

草莓盒子的做法图解1

步骤1

50克牛奶，50克玉米油，4颗蛋黄，搅拌均匀
草莓盒子的做法图解2

步骤2

蛋黄和低筋粉搅拌均匀便是蛋黄糊。
草莓盒子的做法图解3

步骤3

打发蛋白
草莓盒子的做法图解4

步骤4

将打发的蛋白和蛋黄糊混合
草莓盒子的做法图解5

步骤5

将搅拌好的蛋倒入烤盘铺平（底下垫上吸油纸）
草莓盒子的做法图解6

步骤6

。
草莓盒子的做法图解7

步骤7

蛋糕盒子压出形备用
草莓盒子的做法图解8

步骤8

10克吉利丁片冷水泡软
草莓盒子的做法图解9

步骤9

150克奶油芝士，20克糖
草莓盒子的做法图解10

步骤10

将奶油和糖小火加热至融合
草莓盒子的做法图解11

步骤11

加入泡软的吉利丁片
草莓盒子的做法图解12

步骤12

150个淡奶油打至6成发
草莓盒子的做法图解13

步骤13

粉色色素（没有可以不加不影响口感）和奶酪糊搅拌均匀
草莓盒子的做法图解14

步骤14

草莓切片
草莓盒子的做法图解15

步骤15

将蛋糕、草莓和调过色的奶酪糊组装奶油盒子
草莓盒子的做法图解16

步骤16

冷藏四小时
草莓盒子的做法图解17

步骤17

冻好的蛋糕挤上奶油和放上水果装饰。
草莓盒子的做法图解18

步骤18

成品美美哒

草莓盒子的烹饪技巧

色素不放不影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 留不下的酸豆角很变质 编写，未经授权不得转载

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