紫薯鲜芋仙

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如梦耶
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紫薯鲜芋仙的用料

紫薯、山药、木薯粉、牛奶

紫薯鲜芋仙的做法

步骤1

紫薯鲜芋仙： 1、将紫薯（山药）洗净蒸熟后捣成泥; 2、适量的水煮开后，加入木薯粉调稀，加入紫薯泥（1:1的比例），边煮边搅动直至成糊状，放入碗中带起冷却; 3、加入木薯粉（防止粘黏），揉均匀，搓成条，切小段; 4、水煮开后，放入丸子煮至浮起，捞出; 5、放入提前准备的冰水中（就会Q弹）; 6、加入自己喜欢的干果或水果（烧仙草、芒果、葡萄干、牛奶、蜂蜜）。 红糖鲜芋仙： 1、把红糖放锅里煮开，按照1:1的比例加入木薯粉进行搅拌，浓稠后将其盛出冷却; 2、加入木薯粉（防止粘黏）揉均匀，搓成条，切成小段; 3、水烧开水后，放入丸子煮至浮起，捞出; 4、放入提前准备的冰水中（就会Q弹）; 5、加入自己喜欢的干果或水果（烧仙草、芒果、葡萄干、牛奶、蜂蜜）。

紫薯鲜芋仙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 如梦耶 编写，未经授权不得转载

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