咖喱鸡饭

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坡坡常做美食

咖喱鸡饭的用料

鸡胸脯肉 1块 土豆 1个
胡萝卜 半根 咖喱膏 1.5块
料酒 少许 淀粉 适量
橄榄油 适量 小洋葱 1个

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜、小洋葱切好备用。
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，加入料酒少许、淀粉适量，混合均匀备用。

步骤3

锅中加入少量橄榄油，油热后加入鸡肉丁，简单翻炒至肉丁表面一半泛白，出锅备用。
咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

锅中再加入适量橄榄油，加入洋葱翻炒出香味儿。
咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

加入土豆、胡萝卜一起翻炒至土豆出香味儿。
咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

加入适量热水，漫过蔬菜，大火烧开后转中火。
咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

用筷子戳下土豆，土豆煮软后，加入鸡胸肉、咖喱鸡块。

步骤8

待咖喱化开，不断用锅铲搅拌，防止糊锅。
咖喱鸡饭的做法图解9

步骤9

咖喱浓稠后，浇在米饭上，即可享用。

咖喱鸡饭的烹饪技巧

1.料酒不宜太多，少量即可 2.鸡胸肉第一次下锅，炒半熟即可，否则容易柴 3.未冷冻鸡胸肉口味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 宅家吃货Annie 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 咖喱味 香 葱香味

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