小青团

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翻翻君
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不负时光

小青团的用料

糯米粉 300克 粘米粉 100克
小苏打 2克 盐 2克
豆沙 250克 盐 适量
糖 适量 艾草粉 适量
温水 适量

小青团的做法

小青团的做法图解1

步骤1

艾草与糯米的比例可以1：3的量（如果喜欢多点艾草味道或者颜色深一点可以根据自己喜好加艾草量）加入适量粘米粉加入温水揉团（不宜太湿揉成一个小团不散即可）
小青团的做法图解2

步骤2

揉成小团包入预备好的馅料，锅底加入温水，大火15分钟，小火5分钟闷致
小青团的做法图解3

步骤3

软糯适中，适合老人小孩
小青团的做法图解4

步骤4

表面摸上熟油，包上保鲜膜，赏味最佳不宜超过2天（自制没有添加剂，建议尽快食用）

小青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 翻翻君 编写，未经授权不得转载

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