香酥土豆饼

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香酥土豆饼的用料

土豆 一个 火腿肠 三根
鸡蛋 两个 葱花 少许
面粉 50g

香酥土豆饼的做法

香酥土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切薄片后切成细细的丝，一定要细才好熟
香酥土豆饼的做法图解2

步骤2

火腿切丝
香酥土豆饼的做法图解3

步骤3

加入少许葱花，打入两个鸡蛋
香酥土豆饼的做法图解4

步骤4

适量盐、五香粉、黑胡椒碎
香酥土豆饼的做法图解5

步骤5

加入面粉，搅匀至没有干面粉
香酥土豆饼的做法图解6

步骤6

搅匀的过程不需要加水，如果觉得干了可以再加一个鸡蛋，这样土豆饼会更加酥
香酥土豆饼的做法图解7

步骤7

平底锅倒油，开始煎，一定要小火，否则可能表皮煎焦里边不熟，煎的过程可以拿小铲子将土豆饼压薄一点
香酥土豆饼的做法图解8

步骤8

一面金黄翻面
香酥土豆饼的做法图解9

步骤9

边缘焦脆，中间软嫩的土豆饼就做好啦，可以陪着凉拌菜或者辣椒吃，过瘾

香酥土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 喂胖墩儿的A计划 编写，未经授权不得转载

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