杏仁蛋白酥

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一到周末就想做点小吃，搭配美式咖啡☕️慢慢享用
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杏仁蛋白酥的用料

蛋白液 50克 低筋粉 70克
黄油 45克 糖粉 40g
杏仁 适量

杏仁蛋白酥的做法

#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解1

步骤1

准备食材
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解2

步骤2

黄油软化和糖粉混合
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解3

步骤3

加入蛋白液，搅拌均匀
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解4

步骤4

低筋粉过筛加入
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解5

步骤5

搅成面糊，装入裱花袋
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解6

步骤6

准备托盘，铺好油纸，挤上面糊
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解7

步骤7

上下管180℃，10-12分即可
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解8

步骤8

杏仁脆脆，饼干酥酥~
#蛋趣体验#杏仁蛋白酥的做法图解9

步骤9

吃不完的装入密封罐中，放两块方糖，即可祛湿保鲜！

杏仁蛋白酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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