清蒸黄花鱼

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黄花鱼含有丰富的蛋白质对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会有很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，而且易于消化吸收
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清蒸黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 姜 一块
蒜 一头 料酒 适量
盐 适量 蒸鱼豉油 适量
葱 适量 热油 适量

清蒸黄花鱼的做法

#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

姜去皮切片，大蒜去衣切片，铺在鱼盘中
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

将黄花鱼冲洗干净
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

放在砧板上，轻轻的打上花刀，每面打上四刀
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

摆在铺好姜蒜的鱼盘上
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解5

步骤5

均匀的倒入料酒，撒入少许盐
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解6

步骤6

再铺一层姜片，水开上锅蒸七分钟
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解7

步骤7

蒸熟后取出倒掉里面的水，姜片和大蒜丢弃，倒入蒸鱼豉油
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解8

步骤8

葱切细丝，铺在鱼身上
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解9

步骤9

锅中烧热油，淋入即可
#我为奥运出食力#清蒸黄花鱼的做法图解10

步骤10

一道清蒸黄花鱼就做好了，鲜嫩无比～～

清蒸黄花鱼的烹饪技巧

黄花鱼买回来就已经杀好了的，冲洗干净即可。鱼蒸熟后要倒掉盘子里的水，否则会很腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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