无油版小食拼盘 | 完爆KFC

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小食拼盘的用料

鸡胸肉 200g 鸡翅 8个
土豆 2个 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
奥尔良粉 2勺 淀粉 3勺
鸡蛋 1个 面包糠 适量

小食拼盘的做法

无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解1

步骤1

1、称量准备好所有食材备用。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解2

步骤2

2、将鸡胸肉切小块和鸡翅放入小碗，加入料酒、生抽、蚝油、奥尔良粉抓匀腌制20分钟。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解3

步骤3

3、将土豆切条，放入锅中煮5分钟后，捞出沥干水分备用。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解4

步骤4

4、把鸡翅捞出，直接放入铺好油纸的炸网中。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解5

步骤5

5、放入食光机，烘焙烤模式180度15分钟。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解6

步骤6

6、在鸡块的碗中加入淀粉搅匀，沾满蛋液，裹上面包糠，放入铺好油纸的炸网中。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解7

步骤7

7、放入食光机，空气炸模式180度15分钟。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解8

步骤8

8、把炸网上刷层油，将沥干的薯条倒入炸网。放入食光机，空气炸模式180度10分钟。
无油版小食拼盘 | 完爆KFC的做法图解9

步骤9

9、小海先吃了~

小食拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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