夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵

夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵

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豆妈maomao
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啵啵就是珍珠，都是用木薯粉做的，只不过我加了香兰叶粉，变成了绿色

酸奶冰沙啵啵的用料

木薯粉 100克 开水 30ml
白糖 10克 酸奶 1盒
火龙果 适量

酸奶冰沙啵啵的做法

夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解1

步骤1

木薯粉里加入香兰叶粉
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解2

步骤2

再加入白糖
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解3

步骤3

倒入开水
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解4

步骤4

快速搅拌均匀
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解5

步骤5

再倒入50克木薯淀粉
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解6

步骤6

揉成不粘手的面团
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解7

步骤7

揪一小块
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解8

步骤8

全部搓成小圆球
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解9

步骤9

开水煮沸后再煮5～8分钟，全部飘起
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解10

步骤10

快速捞入冰水里降温
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解11

步骤11

冻好的酸奶，用叉子捣成冰沙
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解12

步骤12

放入香兰叶啵啵球
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解13

步骤13

最后放入火龙果肉即可食用
夏日必备降暑甜品：酸奶冰沙啵啵的做法图解14

步骤14

成品图

酸奶冰沙啵啵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载

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