夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口

精品 独家
16.0万 浏览 3835 收藏
收藏
开心食记
开心食记 开心食记
＋ 关注


夏天没胃口苦夏的孩子看过来 今天做一道超级清爽好吃的 凉拌酸辣紫甘蓝丝 紫甘蓝营养特别丰富 富含花青素，维生素 能够提高机体免疫力 同时还含有丰富的叶酸 适合孕期哺乳期的女性朋友 补充叶酸✌️ 而且紫甘蓝饱腹感强 特别适合减肥减脂人群哦 快来和我一起做起来吧
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

夏日最美味凉菜的用料

紫甘蓝 500克 大蒜 4瓣
小米辣 2个 花椒粒 1勺
生抽 2大勺 米醋 1大勺
盐 1勺 鸡精 1勺
清水 适量

夏日最美味凉菜的做法

#巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净切细丝，奶锅中加入适量清水，水开后放入紫甘蓝焯烫1分钟，捞出后过冷水
#巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口的做法图解2

步骤2

大蒜拍扁切蒜末，小米辣切小段儿
#巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口的做法图解3

步骤3

切好后放在控干水份的紫甘蓝丝上，然后加入盐和鸡精
#巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口的做法图解4

步骤4

铁锅中加入花生油，放入花椒爆香，花椒捞出不要，把热油泼在蒜末和小米辣上，然后加入生抽和米醋拌匀即可
#巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口的做法图解5

步骤5

酸辣开味，营养美味的紫甘蓝丝，富含花青素，维生素，记得常吃

夏日最美味凉菜的烹饪技巧

紫甘蓝丝切的一定要细，这样口感最佳。焯烫时间不能太长，焯好以后一定要过冷水，保持脆爽的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

夏日最美味凉菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

夏日最美味凉菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活