香芹肉酱烧瓜条

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【6-043】 这是一个有事耽搁了没认真吃饭所以又存稿了还好没晚的故事…… ----- 2021.08.04

香芹肉酱烧瓜条的用料

西葫芦 一个 肉馅 一两
芹菜 两三根 蒜 一瓣
红椒 半个 盐 适量
五香粉 适量 料酒 一点
生抽 可换 油 自选
淀粉 可选

香芹肉酱烧瓜条的做法

香芹肉酱烧瓜条的做法图解1

步骤1

西葫芦去头去把一开四想办法去瓤看心情切条或者切长片，撒盐拌匀搁旁边腌着先
香芹肉酱烧瓜条的做法图解2

步骤2

开火热锅加点油，先切上把芹菜粒
香芹肉酱烧瓜条的做法图解3

步骤3

随便划拉两下再扔肉馅，有肥有瘦那种比较香
香芹肉酱烧瓜条的做法图解4

步骤4

中小火耐心划拉散，根据个人喜好往里撒五香粉拍蒜瓣儿
香芹肉酱烧瓜条的做法图解5

步骤5

继续划拉到肉粒干香蒜略焦，把开头腌上的西葫芦捞起来攥干扔锅里
香芹肉酱烧瓜条的做法图解6

步骤6

大概划拉散，根据瓜量和个人喜好往里加点生抽蚝油什么的调调口
香芹肉酱烧瓜条的做法图解7

步骤7

看情况补水或者淋料酒，努力翻匀揪根瓜尝尝小心烫，汁淡了补料瓜没味就加盖焖一焖
香芹肉酱烧瓜条的做法图解8

步骤8

确认瓜条有味肉能吃了再往里扔椒条，顺手淋上点儿水淀粉拢个小薄芡
香芹肉酱烧瓜条的做法图解9

步骤9

完事儿关火找盘往外挪随便瞅两眼拌饭/面吃，其实配碟子水煮菜也很不戳
香芹肉酱烧瓜条的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

香芹肉酱烧瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

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