甜酒肉酱烧丝瓜

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sure汪

sure汪

2018-07-04
【3-12】 这是一个焖卷剩肉剁肉馅 借酒烧瓜瓜更甜的故事……我是谁?我在哪?我干了什么?我在说啥? ----- 2018.7.4

主料

丝瓜一根 肉馅50g
适量 少许
少许 适量
少许 适量

甜酒肉酱烧丝瓜的做法步骤

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解1

1. 丝瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子,扔水里泡着先,根据个人喜好拿肉馅

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解2

2. 锅烧热加油扔肉肉

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解3

3. 中小火煎变色了随便一扒拉,切点葱姜扔进去

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解4

4. 继续扒拉到葱姜挺香肉全部变色,倒上些酒酿,米多酒少点儿

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解5

5. 认真扒拉到锅里没啥怪味儿了淋生抽

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解6

6. 搅和匀扒拉香了扔丝瓜

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解7

7. 咔咔扒拉匀了再倒上些酒酿,酒多米随便,直接加清水也行

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解8

8. 搅和匀了稍微一咕嘟,根据个人口味加点胡椒粉

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解9

9. 确认瓜熟能吃没问题了(?)看情况把火调大收收汁,力所能及勾个芡

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解10

10. 关火往外一盛,(习惯性)近距离感受下

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解11

11. 顺便考虑下配面配饭还是配馒头啥的

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解12

12. 来,张嘴~

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解13

13. 清甜的丝瓜水水嫩嫩的,咸鲜微甜的肉粒带一丢丢酒香和白胡椒的辣,配啥吃估计都可以

甜酒肉酱烧丝瓜的做法图解14

14. 走了哟,明天见~

©本菜谱的做法由 sure汪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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