蒸鸡蛋肉饼

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蒸鸡蛋肉饼的用料

鸡蛋 3个 猪肉 150克
胡椒粉 1小撮 六月鲜轻盐酱油 2勺
生姜 3片 小葱 3根

蒸鸡蛋肉饼的做法

#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解2

步骤2

猪肉，香菇和姜片一起打成肉馅。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解3

步骤3

打好的肉馅里放入一个鸡蛋清，一勺六月鲜轻盐酱油，一点点胡椒粉。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解4

步骤4

顺着一个方向搅拌，搅拌至粘稠。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋里加入一勺六月鲜轻盐酱油，搅拌均匀。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解6

步骤6

肉馅用模具做几朵花，直接用手搓几个肉饼也可以。鸡蛋液里加水，鸡蛋和水的比例是1：1.5，搅匀后把蛋液倒入盘子里。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜或反扣一个大盘子，放锅里蒸，水开后蒸12分钟就好了。
#我的养生日常-远离秋燥#蒸鸡蛋肉饼的做法图解8

步骤8

撒上葱花，开吃。鸡蛋滑嫩，肉饼鲜香弹牙，这道菜营养丰富，美味可口，小朋友特别喜欢。

蒸鸡蛋肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载

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