黑椒杏鲍菇牛肉丁

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暖洋洋的泡椒
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我怕胖，不敢多吃猪肉。健身教练推荐多吃牛肉，长肌肉，热量又不太高。除了牛排，偶尔也会换换口味炒来吃。杏鲍菇牛肉是绝配。黑椒汁跟他们也是绝配。自己做的，没那么油腻，晚餐吃一小碗，饱腹感强，可以免了碳水✊

黑椒杏鲍菇牛肉丁的用料

牛肉 200g 杏鲍菇 1根（125克）
食用油 2勺 淀粉 2勺
生抽 适量 老抽 1小勺
白糖 1/2勺 自制黑椒汁 适量

黑椒杏鲍菇牛肉丁的做法

黑椒杏鲍菇牛肉丁的做法图解1

步骤1

杏鲍菇跟蒜头切成小丁，放入油，煸炒至稍微有一点焦黄
黑椒杏鲍菇牛肉丁的做法图解2

步骤2

牛肉用生抽，老抽，白糖，盐，黄酒，淀粉，黑椒汁腌制后入锅煸炒
黑椒杏鲍菇牛肉丁的做法图解3

步骤3

煸炒至断生，再煎至略带焦黄。
黑椒杏鲍菇牛肉丁的做法图解4

步骤4

放入刚煸好的杏鲍菇，再加入黑椒汁煸炒。
黑椒杏鲍菇牛肉丁的做法图解5

步骤5

完成，再撒一点黑胡椒粉在上面，香喷喷！

黑椒杏鲍菇牛肉丁的烹饪技巧

自制黑椒汁：生抽，老抽，耗油，糖，盐，黑胡椒粉（味精可加可不加），淀粉调成糊状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 暖洋洋的泡椒 编写，未经授权不得转载

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