凉拌面

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Lilyhuaya
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夏天食欲不振，凉拌面是最好的食物，10分钟就能做好，既快手又好吃。
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凉拌面的用料

面 1把 香菜/青菜 1把
蒜末（3瓣） 1大勺 辣椒面 1勺
花椒面 小半勺 老抽 半勺
熟芝麻 1勺 东古酱油 1勺
醋 半勺 糖 1小勺
芝麻酱 2勺 食用油 适量

凉拌面的做法

凉拌面的做法图解1

步骤1

面条煮熟，捞出喷一点橄榄油拌匀，晾凉
凉拌面的做法图解2

步骤2

油烧热，泼在熟芝麻、辣椒面、花椒面、蒜末上拌匀。。
凉拌面的做法图解3

步骤3

麻酱温水调开，与调料倒一起拌匀
凉拌面的做法图解4

步骤4

调料里再加入东古酱油，醋，老抽，拌匀
凉拌面的做法图解5

步骤5

放上香菜段或焯好的青菜
凉拌面的做法图解6

步骤6

倒入调料，拌匀即可
凉拌面的做法图解7

步骤7

微微有些麻辣味道，很清爽开胃，好吃

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 咸 香 煮 下酒菜

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