辣椒酿肉

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辣椒酿肉的用料

辣椒 两根 肥瘦肉 300克
姜沫 20克 料酒 1勺
胡椒粉 小半勺 盐 小半勺
生抽 3勺 玉米淀粉 1勺
葱花 20克 糖 50克
五香粉 半勺 香醋 两勺

辣椒酿肉的做法

辣椒酿肉的做法图解1

步骤1

肥瘦肉剁成肉泥 ➕葱姜沫，料酒、生抽、五香粉、一勺淀粉 腌制十分钟 将肉泥均匀的填充进辣椒段内 平底锅底油小火两面煎熟（两面各2min） 然后四周煎成虎皮装 ➕蒜末 ➕料汁（两勺糖、四勺生抽、两勺香醋、一勺淀粉、四勺水） 小火酿一分钟就可以出锅了 就很好次，也很下饭.
辣椒酿肉的做法图解2

步骤2

成品哦！

辣椒酿肉的烹饪技巧

辣椒选直的，也不要扁的 另外要注意别煎糊了 全程小火小火小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 一人食诶 编写，未经授权不得转载

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