丝瓜鸡蛋汤

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丝瓜鸡蛋汤的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
1瓣 香油 几滴
枸杞 1克

丝瓜鸡蛋汤的做法

丝瓜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

丝瓜打皮,去掉头尾,丝瓜滚刀切块,用盐腌会
丝瓜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

蒜切末
丝瓜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

热锅凉油放入鸡蛋,煎至两面金黄,取出备用
丝瓜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅里面放入切好的蒜末,炒出蒜香后,放入腌制的丝瓜(丝瓜不用洗直接放锅里面炒就可以),丝瓜炒软倒入开水,放入煎好的鸡蛋,喜欢枸杞的可以放里面点,水开煮3分钟
丝瓜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

汤煮好后滴几滴香油,美味的丝瓜汤就做好了

丝瓜鸡蛋汤的烹饪技巧

腌制丝瓜的时候放盐了,后期就不用放盐,一定要用开水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-10

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