香菇肉末炊饭

精品 独家
1.2万 浏览 77 收藏
收藏
燕羽乐
燕羽乐
＋ 关注


早一天把糯米和干香菇泡上 家人爱吃的香糯炊饭

香菇肉末炊饭的用料

肉末 100克 糯米 300克
香菇 8朵 料酒 1勺
生抽 2勺 水 2碗（盛米饭的小碗）
油 2勺 盐 小半勺

香菇肉末炊饭的做法

香菇肉末炊饭的做法图解1

步骤1

早一晩准备糯米和干香菇泡发（用干香菇香一点) 干香菇洗干净再泡
香菇肉末炊饭的做法图解2

步骤2

然后倒半锅水 上蒸屉把蒸布弄湿铺好 把泡好的糯米平铺上去 我用筷子戳几个孔容易熟 盖好锅盖蒸20分钟
香菇肉末炊饭的做法图解3

步骤3

在蒸糯米饭的时间 把瘦肉切片切条再切碎（别切的太碎，太碎没嚼劲） 再倒入1勺老酒、放点点盐和1勺生抽 搅拌均匀备用
香菇肉末炊饭的做法图解4

步骤4

干香菇切条再切丁备用
香菇肉末炊饭的做法图解5

步骤5

起锅烧热倒2勺油（油别太多了，多了吃着腻口） 倒入之前调好的肉炒散
香菇肉末炊饭的做法图解6

步骤6

再倒入香菇丁炒出香味 放点盐倒点生抽调味（咸淡看个人口味添加） 翻炒均匀
香菇肉末炊饭的做法图解7

步骤7

再加入2小碗水煮三四分钟就可以了 我把之前泡香菇的水也倒进去这水香
香菇肉末炊饭的做法图解8

步骤8

肉汤完成 白白糯糯的炊饭也蒸好了
香菇肉末炊饭的做法图解9

步骤9

盛出炊饭再浇上肉汤 一碗香喷喷的炊饭完成 拍照时放了三个小红椒点缀一下

香菇肉末炊饭的烹饪技巧

要用干香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载

香菇肉末炊饭的其他做法更多

香菇肉末炊饭的全部作品

上传我做的这道菜

香菇肉末炊饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇肉末炊饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香菇肉末炊饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活