雪梨川贝肉汤（润肺去燥）

精品 独家
1.1万 浏览 88 收藏
收藏
晓影鹿翊
晓影鹿翊
＋ 关注

秋天的第一杯奶茶喝了，那一碗汤喝了吗？润肺去燥热，喉咙干痒咳嗽可以喝点这个汤。甘甜不油腻！

雪梨川贝肉汤的用料

排骨或者猪肉片猪肉沫 适量 姜片 4-5片
川贝 6-8颗每碗 雪梨 一个
陈皮 少许

雪梨川贝肉汤的做法

雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法图解1

步骤1

蒸碗或电炖锅都行，我用的是蒸碗，碗底铺姜片4-5片每个碗中
雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法图解2

步骤2

加入贝母，这里呢也可以用刀拍一下，拍成两半更好些。放入陈皮口感更好，今天家里没有了这里就没放了。
雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法图解3

步骤3

其实放排骨更好，其次肉沫，这两种更能把味肉的香味激发出来。如果是肉片或者是排骨，一定要焯水在放碗里蒸。我今天就是用的肉片，时间太赶。
雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法图解4

步骤4

最上面铺上切好的雪梨。雪梨的内核要去掉。
雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法图解5

步骤5

放上水。这个水是沸水加入少量盐搅拌均匀在倒入碗中，好了开始蒸40-60分钟！
雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法图解6

步骤6

蒸好的梨很软糯，汤汁带点肉的香味又有梨微甜的味道。很适合这个干燥的季节。

雪梨川贝肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 晓影鹿翊 编写，未经授权不得转载

雪梨川贝肉汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

雪梨川贝肉汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪梨川贝肉汤（润肺去燥）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 雪梨川贝肉汤（润肺去燥）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活