轻食不好吃❓试试这极简低脂海洋咖喱鸡饭

精品独家

14.3万浏览 4254 收藏

jun沙巴上海囡

＋关注

我平时工作时间是早八晚五，来回路程是3小时，所以总是想着怎么提高回家后的时间效率，‍特别是花少少少少的时间在厨房，但能做好我和家属第二天的口粮。本着这个原则，我捣鼓出挺多快手菜。饭店和速食咖喱里的隐藏油相当高的，会不知不觉吃下去好多油，而自己做就可以大大降低油糖调味添加，但也不必伤脑筋如何配咖喱，选择信得过的市售咖喱块，少用一些，再加盐、黑胡椒香料提味，做出的咖喱不输给饭店，是家里常备的下饭神器。做法极简单，大约20分钟可以搞定。有兴趣的朋友不妨试试ϵ( 'Θ' )϶期待和大家交流。温馨贴士： 1. 融化咖喱的水：基本上在200-250g，太多的话咖喱酱就很稀了。 2. 染米饭的水：基于省时原则，我用熟米饭染色。煮蝶豆花的水千万别多于50g。比例是100g熟饭用20g蝶豆花水，约2汤勺。 3. 食材：基于一切皆了咖喱的选择(●°u°●) 」，鸡肉玉米笋可以替换一切个人喜欢的食材。喜欢自制咖喱不妨移步《印度咖喱粉解密自制配方》 #印度咖喱粉解密自制配方•夏天乡野滋味（四）#
《印度咖喱炖肉•马莎拉咖喱炖菜公式》
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

海洋咖喱鸡饭的用料

一人份	咖喱鸡制作
鸡肉（鸡胸，鸡腿肉都可以） 100g（新手选鸡胸肉容易上手）	玉米笋 100g
咖喱块 12.5块（1/2块）	饮用水 250ml
黑胡椒粉 2克	盐 1克
蓝色米饭制作	熟米饭 120g
蝶豆花（干） 3朵	饮用水 50g