辣子鸡翅

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香辣鸡翅的用料

翅中 20个 葱
姜 蒜
花椒 多一点 干辣椒 多一点
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
盐 1匙

香辣鸡翅的做法

辣子鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅从中间剁开，一分为二，泡去血水，控干水分，放入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制30分钟；
辣子鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中放入多一点油，油热时，放入腌制好的鸡翅，炸干水分，炸至表面焦黄酥脆；
辣子鸡翅的做法图解3

步骤3

锅留底油，放入葱姜蒜、花椒粉炒出香味；
辣子鸡翅的做法图解4

步骤4

放入干辣椒、花椒粒炒香；
辣子鸡翅的做法图解5

步骤5

放入炸好的鸡翅；
辣子鸡翅的做法图解6

步骤6

撒上适量的白芝麻、盐，大火翻炒均匀即可～

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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