快手豆花脑

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老公最爱小璇子
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其实也是在豆果美食学习的一道快手早餐 自己改良了一下 刚好碰到家里崽放暑假 每天要不停的变化早餐花样 豆花很快很方便 现学现用

快手豆花脑的用料

内脂豆腐 1盒 海鲜菇 10g
香菇 2朵 木耳 5克
小香葱 2根 小香菜 2根
鹌鹑蛋 2个 紫菜、虾皮 各2g

快手豆花脑的做法

快手豆花脑的做法图解1

步骤1

木耳切丝、紫菜泡发、虾皮清洗干净，海鲜菇、香菇焯水去草酸切丁丁，小香葱爆香下木耳丝丝、香菇、海鲜菇翻炒，加水加紫菜加蚝油、豆豉油、有机酱油，（做给岁数小的宝宝可以完全不加盐）鹌鹑蛋2个打散，水淀粉勾芡倒入鹌鹑蛋搅成蛋花，汁子就好了！内脂豆腐上锅蒸8-10分钟 准备吃的时候，小碗撑出豆花然后浇汁子再撒上香菜、虾皮 和一点香油 真的特别鲜香好吃！

快手豆花脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 老公最爱小璇子 编写，未经授权不得转载

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