下饭藕块

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微酸脆爽，超级开胃；能吃辣的再放些干辣椒和小米辣，就是酸辣下饭的藕块啦～
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

下饭藕块的用料

藕 2小节 生抽 1勺
盐 1茶匙 鸡精 1茶匙
陈醋 2勺 糖 半勺
蒜瓣 2个

下饭藕块的做法

#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解1

步骤1

莲藕去皮切成小块
#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解2

步骤2

食材中所有调料中入碗中，再加4勺水搅匀。大蒜切末备用
#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开放入藕块焯水2分钟捞出
#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入蒜末爆香
#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解5

步骤5

放入藕块炒匀
#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解6

步骤6

倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁
#巨下饭的家常菜#下饭藕块的做法图解7

步骤7

汤汁收干出锅

下饭藕块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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