糖醋藕块

独家

2.8万浏览 134 收藏

阳光明媚99

＋关注

糖醋藕块色泽红润鲜亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盘！简单易做，鲜美入味，老幼皆宜！

糖醋藕块的用料

莲藕 300克	番茄沙司 120克
白糖 20克	生抽 5克
白醋 15克	清水 50克

糖醋藕块的做法

步骤1

莲藕去皮清洗干净。

步骤2

先来调个番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入盐。

步骤3

加入白醋。

步骤4

加入生抽。

步骤5

加入白糖。

步骤6

加入清水。

步骤7

搅拌均匀备用。

步骤8

再来调个糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）搅拌均匀备用。

步骤9

莲藕切块，两份料汁备用。

步骤10

轻触电陶炉滑动至8档，炒锅里放适量食用油。

步骤11

倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。

步骤12

两三分钟后再倒入番茄汁。

步骤13

翻炒均匀。

步骤14

断生收汁即可出锅。

步骤15

成品图。

步骤16

红润鲜亮！

步骤17

爽脆可口！

步骤18

酸酸甜甜，老幼皆宜！

步骤19

简单易做，超级好吃！

糖醋藕块的烹饪技巧

莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化，白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味！电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音小，还配备了烤盘，随心做美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由阳光明媚99 编写，未经授权不得转载

分类：炒浙菜酸甜家常菜糖醋

阳光明媚99

一起来分享给朋友们看看吧：