香煎牛肉饼

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牛肉还真得多吃，优质的蛋白质，可以增强孩子身体的免疫力，常吃能对抗疾病，宝宝也不易生病，各种微量元素，能帮助提高智力发育，让娃更加的聪明。 这东西40元一斤，贵是贵了点，但再贵也要买，我是建议一周至少得吃上3次。

香煎牛肉饼的用料

牛肉 120克 胡萝卜 40克
甜椒 30克 洋葱 35克
蛋液 60克 玉米淀粉 5克
虾皮香菇干贝粉 3克

香煎牛肉饼的做法

香煎牛肉饼的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉120克、胡萝卜40克、甜椒30克、洋葱35克、蛋液60克、玉米淀粉5克、虾皮香菇干贝粉3克。 调味说明：别看我只加虾皮香菇干贝粉，已经很好吃，因为甜椒和洋葱的搭配，会使牛肉吃起来不腥气，2岁以下的宝宝这么吃就可以了，大宝宝吃的话，可以在搅拌肉泥的时候加点盐或者酱油。
香煎牛肉饼的做法图解2

步骤2

先把配菜处理一下，胡萝卜、洋葱和甜椒都切得碎碎的，这样比较好熟。
香煎牛肉饼的做法图解3

步骤3

牛肉切小块。 tips：姐妹们买肉的话，尽量买里脊肉，比较好操作也不容易发柴。
香煎牛肉饼的做法图解4

步骤4

牛肉切小块。 tips：姐妹们买肉的话，尽量买里脊肉，比较好操作也不容易发柴。
香煎牛肉饼的做法图解5

步骤5

肉泥放入碗中，倒入配菜，倒入15克的蛋液。 tips：加蛋液可以让肉饼更嫩，小技巧学起来哦。
香煎牛肉饼的做法图解6

步骤6

最后倒入玉米淀粉和虾皮香菇干贝粉调味。
香煎牛肉饼的做法图解7

步骤7

混合搅拌均匀，一定要沿着一个方向搅拌，这样容易使肉泥上劲，吃起来口感更好。
香煎牛肉饼的做法图解8

步骤8

取适量的肉泥，先团成球压扁，再整理成圆形。 tips：我这一个小饼差不多20克，你们可以参考一下大小哦~
香煎牛肉饼的做法图解9

步骤9

再准备点淀粉，先裹上一层淀粉。
香煎牛肉饼的做法图解10

步骤10

再裹上一层蛋液。
香煎牛肉饼的做法图解11

步骤11

放入锅中，小火煎。
香煎牛肉饼的做法图解12

步骤12

煎的时候，不断的翻面，别煎糊了，差不多10分钟就可以熟透了。
香煎牛肉饼的做法图解13

步骤13

用来配米饭，或者配面条都很好，软软嫩嫩，一点不发柴，有蔬菜的加持也不腻，很适合夏天吃哦~

香煎牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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