解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉
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【推荐】原创【 祥瑞妈咪美食控】解馋不长肉的一品鲜低脂低盐的红烧五花肉
推荐理由:当油脂被煸炒出来以后,肉质肥而不腻,既可以解馋,又不用太担心脂肪的摄入,并且烹饪的过程中并不添加额外的食用油,适当摄入脂肪不仅可以美容,而且可以预防老年痴呆,所以立秋过后,好好犒劳你的肠胃,低盐低脂红烧五花肉!
口味(咸甜) 工艺(炒炖) 耗时(120分钟) 难度(中级) 厨具(不粘锅) 推荐(4颗星)
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红烧五花肉的做法
红烧五花肉的烹饪技巧
仙草心经
❤煸炒生肉的过程十分关键,将五花肉里面的多余油分煸炒出来,这样做出来的五花肉肥而不腻,而且不用加入任何油
❤食盐一定最后放,如果放的过早,肉质会变得十分硬
❤炒糖色用冰糖,这样糖色出来的效果晶莹剔透
❤炖肉的时候放红糖,凸显红烧肉红色的诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-20
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