解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉

精品 独家
16.3万 浏览 3845 收藏


感谢【东古一品鲜】的试用机会,对于一个美食控来说,不会错过任何新鲜调味品和食材的试用和尝鲜机会,因为每一次新品试用的背后,就会有一个新鲜美食的诞生! 【推荐】原创【 祥瑞妈咪美食控】解馋不长肉的一品鲜低脂低盐的红烧五花肉 推荐理由:当油脂被煸炒出来以后,肉质肥而不腻,既可以解馋,又不用太担心脂肪的摄入,并且烹饪的过程中并不添加额外的食用油,适当摄入脂肪不仅可以美容,而且可以预防老年痴呆,所以立秋过后,好好犒劳你的肠胃,低盐低脂红烧五花肉! 口味(咸甜) 工艺(炒炖) 耗时(120分钟) 难度(中级) 厨具(不粘锅) 推荐(4颗星)
参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#

红烧五花肉的用料

五花肉 1000克 冰糖 适量
料酒 2勺 姜片 5片
香叶 1片 桂皮 1个
花椒 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 葱段 适量
大蒜 8瓣

红烧五花肉的做法

解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解1

步骤1

【推荐】祥瑞妈咪美食控【解馋不长肉的一品鲜低脂低盐的红烧五花肉】好好吃饭【女儿的美丽小食记】
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉焯水控干以后,锅内不用放油,放入五花肉,中小火煸炒,把肥肉的油脂煸炒出来
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉煸炒至焦糖色即可
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解4

步骤4

放入小葱段煸炒出香味
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解5

步骤5

放入热水,作料包,香菇和一切准备炖的东东,水的多少要盖过所有食材
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解6

步骤6

中火,盖锅盖,1.5个小时以后,放入酱油,食盐等调味品,火力转为中小火
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解7

步骤7

2小时以后,肉汤炖到食材的2/3,关火,盖锅,随时可以开动吃肉
解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法图解8

步骤8

色泽红润,肥而不腻

红烧五花肉的烹饪技巧

仙草心经 ❤煸炒生肉的过程十分关键,将五花肉里面的多余油分煸炒出来,这样做出来的五花肉肥而不腻,而且不用加入任何油 ❤食盐一定最后放,如果放的过早,肉质会变得十分硬 ❤炒糖色用冰糖,这样糖色出来的效果晶莹剔透 ❤炖肉的时候放红糖,凸显红烧肉红色的诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-20

你当前的位置:豆果美食 > 解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 解馋不长肉一品鲜低脂低盐红烧五花肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活