❤️酸脆腌黄瓜条

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我比较喜欢吃爽口的小菜，这道菜完全符合我的胃口，看见都有食欲。

酸脆腌黄瓜条的用料

黄瓜 3根 姜片 5片
葱 小半根 蒜 4瓣
小米辣 5颗 花椒 1把
盐 适量 生抽 2勺
醋 3勺 味极鲜 3勺

酸脆腌黄瓜条的做法

❤️酸脆腌黄瓜条的做法图解1

步骤1

黄瓜去芯切成长段，撒上盐，腌制15-20分钟
❤️酸脆腌黄瓜条的做法图解2

步骤2

用纱布去掉水分，清水洗黄瓜段
❤️酸脆腌黄瓜条的做法图解3

步骤3

准备配菜
❤️酸脆腌黄瓜条的做法图解4

步骤4

加入花椒麻椒，盐，生抽，醋，味极鲜
❤️酸脆腌黄瓜条的做法图解5

步骤5

用热油烫一下，也可以在油锅里把辣椒花椒麻椒炸一下
❤️酸脆腌黄瓜条的做法图解6

步骤6

装盘，腌制到第二天一早味道更佳。

酸脆腌黄瓜条的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以把小米辣多放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 婆婆的私房菜 编写，未经授权不得转载

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