用杏仁露制作的杏仁豆腐

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杏仁露含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、亚麻酸及多种矿物质(钙、铁、硒、钾、锌等)。具有润肺止咳、止渴、调节血脂、预防动脉硬化及调节免疫功能的功效。杏仁露还含有黄酮类和多酚类物质，可以起到降胆固醇的功效，能够降低心脏病及许多慢性病的发病几率。另外，杏仁露还可以促进皮肤的微循环，可以使皮肤红润、有光泽，起到抗衰老等的美容功效 。 用杏仁露制作的这款甜点——杏仁豆腐，清凉解暑，操作简单，是适合夏秋季节的美味甜点。 这款杏仁豆腐软糯清甜，尝一口，满口杏仁的香味。加上蔓越莓干，简直是多层次的味觉享受。

杏仁豆腐的用料

杏仁露露 240毫升 炼乳 13克
吉利丁片 10克 蔓越莓干 适量

杏仁豆腐的做法

用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

把吉利丁片掰开，放入碗中。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

加入清水，泡软。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解3

步骤3

碗中倒入一罐杏仁露。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解4

步骤4

加入炼乳。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解6

步骤6

加入泡软的吉利丁片。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解7

步骤7

放入微波炉中，加热一分钟。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解8

步骤8

搅至吉利丁片完全融化。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解9

步骤9

倒入容器中。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解10

步骤10

晾至常温。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解11

步骤11

加上密封盖，放入冰箱冷藏。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解12

步骤12

冰箱冷藏一夜，取出后用小刀切成小块。
用杏仁露制作的杏仁豆腐的做法图解13

步骤13

盛到小碗里，撒上果干，好吃的杏仁豆腐就做好了。

杏仁豆腐的烹饪技巧

喜欢吃软糯一点的，可以减少吉利丁的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

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分类： 甜 北京菜 下酒菜 宴客菜

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