红糖糍粑

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大家有没有发现，很多餐后甜点都会出现一道耳熟能详的菜品——红糖糍粑。但是每次都去外面吃才能吃到的话就太麻烦了，这次直接买来食材在家做，又好吃又香，想吃多少做多少！

红糖糍粑的用料

傣家手工红糖 10g	糯米 200g
熟黄米粉 80g

红糖糍粑的做法

步骤1

糯米洗干净，泡发一晚上。

步骤2

泡好的糯米放入电饭锅中，煮熟。

步骤3

糯米饭稍微放凉，捶打至没有明显米粒。准备模具，铺一层保鲜膜，倒入糯米，压好放凉，放凉后脱模取出，切成条状。

步骤4

红糖加清水放入锅中，小火加热煮至浓稠关火。

步骤5

不粘锅倒油预热，放入糯米条，小火慢慢煎制四面金黄，煎好后撒上熟黄豆粉，再把煮好的红糖浆浇在糯米条上即可。

红糖糍粑的烹饪技巧

肠胃不好的人切忌不宜吃太多哦！建议糍粑当早餐吃，晚上尽量不要吃，不易于消化鲜多多这款悟山韵云南傣家手工红糖颜色很纯，是纯手工制作的，很容易融化，一颗大概20g左右，做糍粑只要用一半就可以啦，单颗就有包装纸，剩下一半用包装纸包住还能留到下次用，还送勺子~非常贴心了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由鲜多多新零售编写，未经授权不得转载

分类：甜川菜下酒菜锅具午餐

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