蔬菜小馅饼【宝宝辅食】

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15个月以上 芽菜和胡萝卜都是有点脆爽感觉的，同时还有浓郁的豆芽鲜味，让人超上瘾。就这个小馅饼拿去摆摊，肯定不输！

蔬菜小馅饼的用料

豆芽 150克 鸡蛋 1个
胡萝卜 50克 饺子皮 10张
素蚝油 1勺 油、鲜菇粉、葱花、盐 适量

蔬菜小馅饼的做法

蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 豆芽150克 / 鸡蛋1个 胡萝卜50克 / 饺子皮10张 辅料：油、鲜菇粉、1勺素蚝油、葱花、盐
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋，用筷子搅散。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

不粘锅中刷油，倒入蛋液
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

煎到蛋液凝固，就可以盛出来了。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

鸡蛋皮和洗好的胡萝卜切成细丝，备用。我用的就是这些食材，你们还可以加上点别的，像是木耳啊、菠菜啥的，反正自己喜欢什么就都能用上。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

豆芽焯水、捞出，备用。如果宝宝的月龄不是很大，或者是咀嚼能力差一点的，你就把豆芽切碎一点，更方便孩子咀嚼。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

锅中倒油，把之前处理好的胡萝卜和豆芽倒进锅里
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

反复的翻炒到食材变软。加入1勺素蚝油、鲜菇粉和适量盐，翻炒均匀。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

加上蛋皮丝和葱花
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

再次翻炒均匀，盛出备用，这就是馅饼的馅料了。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

现成的饺子皮擀薄，在边缘处抹上清水。我为了图方便，就直接用现成的饺子皮了，你们可以直接买现成的，也可以自制饺子皮都行。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

饺子皮当中放入馅料，收口。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

锅中刷油，整齐的把小馅饼摆放在锅里。不想煎着吃的话，你们就放到蒸锅里蒸熟，15-20分钟就行，味道也好。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

开小火，煎到小饼底部微黄翻面。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解15

步骤15

再次煎到小饼两面微黄，就可以取出装盘了。
蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法图解16

步骤16

我一共是做了10个小馅饼，料用的刚刚好，也正好够我和孩子一顿吃的。你们要是家里人多的，就稍微多做点，就这小饼，做少了还真不够分。

蔬菜小馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

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分类： 伊可新

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