五彩时蔬

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劉越
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五彩时蔬的用料

木耳 胡萝卜
黄瓜 平菇
杭椒 鸡蛋
葱 蒜
食用油 盐
生抽 十三香

五彩时蔬的做法

步骤1

胡萝卜，黄瓜，切片。 木耳泡发。 平菇撕成小块。 杭椒斜刀切圈。 葱切成葱花。 蒜拍散，切成蒜末。

步骤2

胡萝卜，平菇，放入锅中焯烫一下。 然后盛出控干水分备用。

步骤3

鸡蛋打散，放入锅中炒，用铲子分成小块儿，熟了以后盛出备用。

步骤4

热锅，凉油，放入葱花，蒜末爆香。 放入杭椒炒一小会儿。 再放入焯烫好的胡萝卜，平菇。 再放入木耳，黄瓜。 再放入炒好的鸡蛋。 炒一会儿，放入十三香，盐，生抽。 （生抽出锅前烹入，增加鲜味。） 炒熟即可出锅啦！

五彩时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 劉越 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 大众人群

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