美味豆腐丸

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豆腐丸味咸，丸里含肉，鲜嫩油香，入口滑嫩，香味四溢，是高蛋白低热量的健康美味，既可以做小吃又可以当菜吃。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

美味豆腐丸的用料

猪筒骨 1根 老豆腐 1块
食盐 按自己口味 玉米淀粉 2勺
葱花 少许 鲜辣粉 少许
生抽 1勺 蚝油 少许
料酒 少许

美味豆腐丸的做法

#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解1

步骤1

猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解2

步骤2

把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解3

步骤3

骨头放入姜片，放到高压锅压20分钟
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解4

步骤4

豆腐放入盘，用瓢羹切小块
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解5

步骤5

然后用手动打蛋器搅碎，然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解6

步骤6

准备一个碗，放入面粉用瓢羹把面粉压实
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解7

步骤7

然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下，（翻滚丸子看视频）再放到筒骨汤盆里开小火，等丸子浮上来就熟了
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解8

步骤8

然后盛到碗里，撒上葱花就可以开吃了
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解9

步骤9

盛到小碗每人一碗
#一周减脂不重样#美味豆腐丸的做法图解10

步骤10

舀一勺，入口滑嫩，香气四溢

美味豆腐丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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