雪花猪肉锅贴

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七年四班的丸
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雪花猪肉锅贴的用料

饺子皮 18张 肉馅 300克
葱 2根 盐 2匙
油 1匙 白胡椒粉 1匙
生抽 1匙 白芝麻 1匙
包菜 2张 面粉 1勺

雪花猪肉锅贴的做法

雪花猪肉锅贴的做法图解1

步骤1

猪肉洗净后剁碎，葱花切碎，撒上白胡椒粉、白芝麻，调入1匙油和生抽。
雪花猪肉锅贴的做法图解2

步骤2

搅拌好备用。
雪花猪肉锅贴的做法图解3

步骤3

饺子皮是外面买的，省了一道工序，把肉放入，上下饺子皮沾点水捏紧。
雪花猪肉锅贴的做法图解4

步骤4

锅贴包好备用。
雪花猪肉锅贴的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，把锅贴码上，开火煎至金黄。
雪花猪肉锅贴的做法图解6

步骤6

煎至金黄。
雪花猪肉锅贴的做法图解7

步骤7

1勺面粉加入清水调成面糊。
雪花猪肉锅贴的做法图解8

步骤8

把面糊水，再加1-2匙清水一起倒入锅中。
雪花猪肉锅贴的做法图解9

步骤9

中小火耐心焖煮至收汁、干水份。
雪花猪肉锅贴的做法图解10

步骤10

撕两片包菜切丝铺底。
雪花猪肉锅贴的做法图解11

步骤11

收干水份就容易脱模了。
雪花猪肉锅贴的做法图解12

步骤12

把锅贴先倒入锅盖，然后再倒入盘子里。
雪花猪肉锅贴的做法图解13

步骤13

成品。

雪花猪肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
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